Pesquisadores agropecuários mineiros destacam a técnica da dupla poda e novas cultivares em evento que uniu turismo e agronegócio

Pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) marcaram presença no evento “TurisAgro: Festival de Inverno e Feira de Agronegócios“. Realizado de 30 de julho a 2 de agosto no Clube de Campo Caco Velho, em Espírito Santo do Pinhal (SP), o festival serviu de palco para a divulgação de inovações no campo da vitivinicultura (cultivo da videira e produção de vinho), com ênfase na adaptação da cultura da uva ao clima subtropical.

A participação da Epamig no evento teve como ponto alto a palestra “Cultivares para elaboração de vinhos de colheita de inverno“, ministrada pela pesquisadora Cláudia Rita de Souza e pelo pesquisador Francisco Mickael Câmara. A apresentação, realizada no Painel 1 (Viticultura), abordou as pesquisas e tecnologias desenvolvidas pela empresa, com foco especial na técnica da dupla poda.

Essa metodologia, pioneira no Brasil, permite que variedades destinadas à elaboração de vinhos finos sejam podadas duas vezes ao ano, transferindo a colheita do verão chuvoso para o período seco do inverno. Com isso, as uvas amadurecem sob condições climáticas mais favoráveis, como maior amplitude térmica e baixa precipitação, que favorecem a síntese de açúcares, compostos fenólicos (conferem cor, sabor e estrutura) e precursores de aroma. Tais substâncias incrementam a qualidade dos vinhos finos.

A técnica, validada e aprimorada pelos pesquisadores da Epamig, induz o segundo ciclo de crescimento das videiras destinadas à elaboração de vinhos finos. Neste sentido, ela tem se mostrado uma ferramenta valiosa para os vitivinicultores da região sudeste e centro-oeste, que buscam produzir vinhos de alta qualidade.

Pesquisa e dedicação em cada cacho de uva

A palestra foi além da explicação da técnica da dupla poda. Os pesquisadores também apresentaram diversas cultivares de uvas adaptadas para a produção de vinhos de inverno, fruto de anos de pesquisa e experimentação. A divulgação do conhecimento dos cientistas da Epamig para o público de São Paulo foi um dos principais objetivos da participação deles no TurisAgro 2025.

Para a conselheira deliberativa titular da Associação dos Pesquisadores Agropecuários da Epamig (Aspe) e uma das palestrantes do evento, Cláudia Rita de Souza, a troca de experiências no festival foi fundamental.

“É muito gratificante ver o impacto da nossa pesquisa no campo e poder compartilhar esse conhecimento com produtores de outras regiões. A vitivinicultura de inverno não é apenas uma técnica, é um novo horizonte para o agronegócio nacional e para a produção de vinhos de qualidade”, afirmou a pesquisadora.

O pesquisador, Francisco Mickael Câmara, também ressaltou a importância da pesquisa. “Nossa missão é desenvolver soluções que impulsionem a vitivinicultura, e a dupla poda é um exemplo claro de como a pesquisa pode transformar a realidade dos produtores e de uma região”, disse ele.

Aspe: o braço forte dos pesquisadores

A Aspe representa os pesquisadores da Epamig. A associação atua como um braço de apoio, promovendo a troca de conhecimentos e a valorização da categoria. A presença dos pesquisadores na Feira do Agronegócio, promovida pela TurisAgro, com o respaldo da Aspe, demonstra a importância da união entre pesquisa, academia e o setor produtivo.

O festival TurisAgro, que une turismo e agronegócio, ofereceu um ambiente propício para a divulgação de tecnologias e para a conexão entre pesquisadores, produtores e amantes do vinho. O evento, realizado em Espírito Santo do Pinhal, localizado na divisa entre o estado de São Paulo e o Sul de Minas Gerais (municípios de Albertina e Jacutinga), ajudou a destacar a região como um polo de grande potencial na vitivinicultura.

Para conhecer mais sobre o trabalho dos pesquisadores agropecuários da Epamig, acesse o site da Aspe-MG. Para conferir os detalhes do evento, visite o site da TurisAgro.

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ASPE: Em defesa dos direitos e interesses dos Pesquisadores Agropecuários da Epamig.